コンニャク作りました！

　12月26日（日）橋本地区協さつきの会メンバー14名でコンニャク作りを行いました。
　コンニャク芋の手配→皮むき→芋の湯がき→ミキサーで粉砕→人手でこねて固形化（石灰混ぜ合わせ）→熱湯でアク抜きなどの工程を経て初めて食べられます。
　田中さんの奥さん手作りの柚子味噌でその場で美味しくいただきました。
　プラスチック製のもろぶたに出来上がったコンニャクを入れ一人ひとり持ち帰りました。
　事前に段取りしていただいた方（特に田中源一さんご夫婦）、当日お手伝いいただいた方どうもありがとうございました。そしてお疲れさまでした。